【羅萊夏朵特別報導_後篇】
陳嵐舒 v. 四大法國名廚,法國料理的各自表述
【羅萊夏朵特別報導_前篇】
陳嵐舒帶路,羅萊夏朵東京年會
山本征治、江振誠共同參與!「食彩陸奧」日本北東北的究極料理!
RAW二週年記者會,江振誠要編纂台灣飲食辭典
【台北味覺記憶1_序言】為什麼訪問詹宏志、江振誠、葉怡蘭?

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Liz 成立全新美食平台 「Taster 美食加」
大家好,我是Liz 高琹雯,想告訴大家,我成立了一個新的美食平台─Taster 美食加。為什麼要成立Taster?我想要把愛吃的人聚集起來。過去八年,我一直在書寫美食的諸種姿態,因為太愛吃,我根本是透... MORE
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2018年世界五十最佳餐廳@畢爾包,以及北西班牙美食巡禮
在畢爾包的巴斯克宮會議中心(Palacio Euskalduna),世界五十最佳餐廳的排名倒數來到最終高潮。只剩El Celler de Can Roca與Osteria Francescana還未被... MORE
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福灣莊園 X 晶華酒店聯名茶香巧克力-

先來搞懂巧克力大賽是什麼
晶華酒店邀請福灣莊園聯名推出茶香巧克力,記者會上福灣莊園巧克力創辦人許華仁滔滔不絕講解巧克力的製程與品嚐方法。我注視熱情的他,低頭翻閱新聞稿,滿腦子是問號。福灣莊園巧克力到底拿了幾個獎?不誇張,福灣莊... MORE
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2018年亞洲五十最佳餐廳解析,認真篇與番外篇
2018年亞洲五十最佳餐廳,3月27日晚間揭曉結果。今年沒時間琢磨文筆,直接告訴大家重點:人緣好很重要擅長社交很重要。四手餐會很重要。表情上鏡很重要。五十最佳餐廳是人氣榜,我說過不只一次(詳細論述可參... MORE
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首屆台北米其林漏網鏡頭,以及蔡依林的甜笑
「接下來要公布一星名單。」主持人一宣布,我壓低身子,從後方媒體席小跑步向前,在主廚區與貴賓席中間的走道蹲了下來。左手邊剛好坐著「Taïrroir 態芮」的主廚何順凱。「欸,幾顆星啦?」我拍拍... MORE