每年更新的米其林指南是餐飲界的年度盛事，紐約、舊金山及芝加哥之2012年版本將於北美時間2011年10月5日上架。美國美食網站Eater率先揭露了紐約的名單，最大的新聞是去年的一星餐廳Eleven Madison Park一躍成為三星餐廳，而其他傳統三星老大哥如Daniel、Jean Gorgeous和Per Se則穩如泰山，由Anthony Bourdain的好友Eric Ripert擔任主廚的 Le Bernardin也同樣保住了三顆星星。

以下是2012米其林紐約的完整名單：

三顆星

Chef's Table at Brooklyn Fare*

Daniel

Eleven Madison Park*

Jean Georges

Le Bernardin

Masa

Per Se

二顆星

Corton

Gilt

Gordon Ramsay at The London

Kajitsu

L'Atelier de Joel Robuchon*

Marea

Momofuku Ko

SHO Shaun Hergatt*

Soto

一顆星

Adour

Ai Fiori (N)

Aldea

annisa

Aureole

A Voce Columbus

A Voce Madison

Blue Hill

Bouley

Breslin (The)

Brushstroke (N)

Cafe Boulud

Casa Mono

Danji (N)

Danny Brown Wine Bar & Kitchen

Del Posto

Dovetail

Dressler

Gotham Bar and Grill

Gramercy Tavern

Heartbreak (N)

Jewel Bako

Junoon (N)

Kyo Ya

Laut

Marc Forgione

Minetta Tavern

Modern (The)

Oceana

Peter Luger

Picholine*

Public

River Cafe

Rosanjin (N)

Rouge Tomate

Saul

Seasonal

Spotted Pig

Sushi Azabu

Sushi of Gari

Tamarind Tribeca (N)

Tori Shin (N)

Tulsi (N)

Veritas

Wallse

wd~50

* 代表更新

(N) 代表新增

資料及圖片來源