Visited June 2016（寫於2016年6月）

這個夏天性格潑辣，屢屢用高溫及暴雨發洩脾氣。我在夏至這天來到了風流小館，與Sugared and Spiced 一起避暑、躲雨。

Dana主廚的菜向來清麗秀逸，時序入夏，就好像氣質美人換上白色絲綢背心，予人通透舒心之感。當天我們享用的幾道料理，諸如白蘆筍搭檸檬風味蟹肉、香魚與香魚肝佐香瓜、碳烤鮑魚佐綠竹筍薄片、櫻花蝦綠竹筍青豆炊飯、爐烤小羔羊排裹香料麵包粉佐蒜味檸檬醬汁，即便味道仍有偏輕偏重之分，整體而言仍然維持一貫的優雅格調。

一道香茅豬肉餅與鴨肝刈包則跳了出來！香茅豬肉餅蘊含出眾的辛香與鮮味，搭上豐腴的鴨肝彷彿奢華漢堡，夾在刈包裡就是pork bun，怎麼搭都合情合理，三位一體美味得要命！更值得一提的是，這刈包是Dana主廚自製，使用日本麵粉，滋味香甜、質地有彈性，越嚼越好吃，一點也不遜於鴨肝與豬肉餅。這樣的刈包，確實夠格在風流小館登場。